স্যামন স্ক্র্যাপ কীভাবে তৈরি করবেন: ইন্টারনেটে জনপ্রিয় উপাদানগুলি পুনরায় ব্যবহার করার জন্য একটি নির্দেশিকা
সম্প্রতি, পরিবেশগত সচেতনতা এবং খাদ্য সংরক্ষণের ধারণার জনপ্রিয়করণের সাথে, স্যামন ছাঁটাইয়ের সৃজনশীল ব্যবহার সামাজিক প্ল্যাটফর্মে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে কাঠামোগত সমাধান এবং ব্যবহারিক রেসিপি সরবরাহ করতে গত 10 দিনের পুরো নেটওয়ার্কের হটস্পট ডেটা একত্রিত করবে।
1. স্যামন ট্রিমিংয়ের জনপ্রিয় ব্যবহারের র্যাঙ্কিং

| ব্যবহারের শ্রেণীবিভাগ | তাপ সূচক | প্রধান প্ল্যাটফর্ম |
|---|---|---|
| পোষা খাবার | 92% | Xiaohongshu/Douyin |
| স্টক বেস | ৮৫% | রান্নাঘর/ওয়েইবো |
| মাছের ফ্লস | 78% | স্টেশন বি/ঝিহু |
| সুশি স্টাফিং | 65% | ইনস্টাগ্রাম |
| সার উৎপাদন | 58% | দোবান গ্রুপ |
2. তিনটি জনপ্রিয় অনুশীলনের বিস্তারিত ব্যাখ্যা
1. পোষা খাবার (শূন্য ব্যর্থ পরিকল্পনা)
গত সাত দিনে, Douyin-এ #salmonpetsnacks বিষয় 12 মিলিয়ন বার চালানো হয়েছে। স্ক্র্যাপগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং একটি ওভেনে 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। মাছের হাড় এবং অতিরিক্ত চর্বি অপসারণের দিকে মনোযোগ দিন।
2. জাপানি দাশি স্টক (পেশাদার শেফদের দ্বারা প্রস্তাবিত)
| উপাদান | অনুপাত | প্রক্রিয়াকরণ সময় |
|---|---|---|
| স্যামন হাড় | 500 গ্রাম | 2 ঘন্টা |
| কম্বু | 10 গ্রাম | আগাম ভিজিয়ে রাখুন |
| মুই ফুল | 30 গ্রাম | সর্বশেষ যোগ করা হয়েছে |
কম আঁচে সিদ্ধ করুন এবং মিসো স্যুপ বা চাওয়ানমুশি তৈরি করতে ছেঁকে নিন।
3. থাই ফিশ ফ্লস (দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ান শৈলী)
ওয়েইবো টপিক # লো কস্ট থাই ফুড টানা ৩ দিন ধরে খাদ্য তালিকায় রয়েছে। মাছ স্টিম করুন, টুকরো টুকরো করে ছিঁড়ুন, ফিশ সস, নারকেল চিনি এবং লেবু পাতা যোগ করুন এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি বায়ুরোধী পাত্রে 2 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।
3. পুষ্টি তথ্য তুলনা
| প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি | প্রোটিন ধরে রাখা | ওমেগা-৩ সংরক্ষণের হার |
|---|---|---|
| ভাজা | 68% | 45% |
| শুকানো | 82% | 75% |
| স্টু | 91% | ৬০% |
4. সতর্কতা
1. স্ক্র্যাপগুলিকে অবশ্যই -18°C তাপমাত্রায় 3 দিনের বেশি হিমায়িত করতে হবে৷
2. মাছের পেটে চর্বি বেশি থাকে, তাই এটি আলাদাভাবে পরিচালনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3. জাপানি পারমাণবিক পয়ঃনিষ্কাশন ঘটনার পরে, আমদানি কোয়ারেন্টাইন শংসাপত্র পরীক্ষা করার সুপারিশ করা হয়
5. উদ্ভাবনী ব্যবহারের প্রবণতা
সম্প্রতি, স্যামন স্কিন ক্রিস্প করার জন্য TikTok-এর জনপ্রিয় ভিডিও 500,000-এরও বেশি লাইক পেয়েছে: মাছের চামড়া ধুয়ে শুকিয়ে নিন, অলিভ অয়েল দিয়ে ব্রাশ করুন, সামুদ্রিক লবণ ছিটিয়ে দিন এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে 200°C তাপমাত্রায় 15 মিনিট বেক করুন।
ঝিহু খাদ্য বিষয়ক জরিপ অনুসারে, 89% ব্যবহারকারী বিশ্বাস করেন যে স্ক্র্যাপগুলির যুক্তিসঙ্গত ব্যবহার শুধুমাত্র খরচ বাঁচাতে পারে না, সৃজনশীল রেসিপিগুলিও বিকাশ করতে পারে। আপনি কি স্যামন ট্রিমিং ব্যবহার করার অন্য কোন বিস্ময়কর উপায় জানেন? মন্তব্য এলাকায় ভাগ স্বাগতম!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন