ইন্টারনেট সেলিব্রিটি "নুডল ক্যান্টিন" বন্ধ স্টোর: সমজাতীয় প্রতিযোগিতা শিল্পের পুনরুত্থানের দিকে পরিচালিত করে

ইন্টারনেট সেলিব্রিটি "নুডল ক্যান্টিন" বন্ধ স্টোর: সমজাতীয় প্রতিযোগিতা শিল্পের পুনরুত্থানের দিকে পরিচালিত করে

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, "নুডল ক্যান্টিন" দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা ইন্টারনেট সেলিব্রিটি ক্যাটারিং ব্র্যান্ডগুলি তাদের উচ্চ উপস্থিতি এবং সামাজিক বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, তবে সম্প্রতি তারা স্টোর বন্ধের একটি তরঙ্গ স্থাপন করেছে। অসম্পূর্ণ পরিসংখ্যান অনুসারে, গত 10 দিনে, সারা দেশে 50 টিরও বেশি "নুডল ক্যান্টিন" তাদের বন্ধের ঘোষণা দিয়েছে এবং কিছু স্টোর এমনকি অর্ধ বছরেরও কম সময়ের জন্য খোলা হয়েছে। এই ঘটনাটি ইন্টারনেট সেলিব্রিটি অর্থনীতির একজাতীয় প্রতিযোগিতা এবং শিল্পের স্থায়িত্ব সম্পর্কে গভীরতর চিন্তাভাবনা ট্রিগার করেছে।

1। স্টোর ক্লোজার ট্রেন্ড সম্পর্কিত ডেটা: প্রাদুর্ভাব থেকে জ্বর হ্রাস পর্যন্ত শিল্পের একটি মাইক্রোকোজম

ডেটা দেখায় যে "নুডল ক্যান্টিন" 2023 সালের প্রথমার্ধে দ্রুত প্রসারিত হয়েছিল, তবে বছরের দ্বিতীয়ার্ধে সমাপ্তির হার তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং কিছু আঞ্চলিক বাজারের বেঁচে থাকার হার 70%এর নিচে নেমেছে। শিল্প বিশ্লেষকরা উল্লেখ করেছেন যে এটি ইন্টারনেট সেলিব্রিটি ক্যাটারিংয়ের "সংক্ষিপ্ত জীবনচক্র" এর সাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলি প্রতিফলিত করে।

2। সমজাতীয় প্রতিযোগিতা: ইন্টারনেট সেলিব্রিটি অর্থনীতির মারাত্মক আঘাত

"নুডল ক্যান্টিন" এর ব্যবসায়িক মডেল নিম্নলিখিত উপাদানগুলির উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল:

• পরিস্থিতি বিপণন:আইএনএস স্টাইল সজ্জা এবং চেক-ইন ওয়াল ডিজাইন;
• পণ্য পোর্টফোলিও:আমদানি করা তাত্ক্ষণিক নুডলস + কাস্টমাইজড উপাদান;
• মূল্য কৌশল:একক অংশটির দাম 30-50 ইউয়ান এবং প্রিমিয়ামটি অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করে।

তবে এই প্যাটার্নটি অনুকরণ করা অত্যন্ত সহজ। 2023 সালের অক্টোবর পর্যন্ত, কমপক্ষে 20 টি অনুরূপ ব্র্যান্ড বাজারে উপস্থিত হয়েছে এবং পণ্য, সজ্জা এবং পরিষেবাগুলি অত্যন্ত অনুরূপ। গ্রাহক জরিপ শো:

3। শিল্প রদবদল: ট্র্যাফিক কার্নিভাল থেকে মূল্য রিটার্ন পর্যন্ত

স্টোর বন্ধের প্রবণতার পিছনে বাজারের "জাল চাহিদা" নির্মূল করা। একদিকে, একটি ফাস্টফুড পণ্য হিসাবে, তাত্ক্ষণিক তাত্ক্ষণিক নুডলস তাদের "উচ্চ-শেষ" দৃশ্যে স্থায়িত্বের অভাব রয়েছে; অন্যদিকে, ইন্টারনেট সেলিব্রিটি ব্র্যান্ডগুলি বিপণনের উপর খুব বেশি নির্ভর করে এবং পণ্য পুনরাবৃত্তি এবং সরবরাহ চেইন পরিচালনা উপেক্ষা করে। উদাহরণস্বরূপ:

• একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি প্রকাশ করেছে যে প্রতি স্টোর প্রতি গড় মাসিক কাঁচামাল ব্যয় 45% হিসাবে বেশি, যা traditional তিহ্যবাহী ক্যাটারিংয়ের জন্য 30% এর মানের চেয়ে অনেক বেশি;
• সোশ্যাল মিডিয়ার জনপ্রিয়তা চক্রটি সংক্ষিপ্ত হয়ে গেছে, এবং ডুয়িনের "#নুডল ক্যান্টিন" -এর মতামতের সংখ্যা তার শীর্ষ থেকে 73% কমেছে।

4। ভবিষ্যতের প্রবণতা: মহকুমা ট্র্যাকগুলি যুগান্তকারী হয়ে উঠতে পারে

বেঁচে থাকা ব্র্যান্ডগুলি তাদের প্রধান দিকনির্দেশগুলি সহ রূপান্তর করার চেষ্টা করছে:

বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়েছেন যে ইন্টারনেট সেলিব্রিটি ক্যাটারিংকে একটি "চেক-ইন অর্থনীতি" থেকে একটি "পুনরায় ক্রয় অর্থনীতি" এ স্থানান্তরিত করতে হবে এবং পার্থক্যযুক্ত অবস্থান এবং সাপ্লাই চেইন অপ্টিমাইজেশনের মাধ্যমে প্রতিযোগিতামূলক বাধা পুনর্নির্মাণ করতে হবে। "নুডল ক্যান্টিন" এর পতন নতুন গ্রাহক ক্ষেত্রে যৌক্তিকতার সূচনা হতে পারে।

(দ্রষ্টব্য: এই নিবন্ধের ডেটা ডায়ানপিং, ঝাইমেন ক্যাফে, ডুয়িন হট লিস্ট এবং শিল্পের সাক্ষাত্কারগুলি থেকে সংকলিত হয়েছে এবং পরিসংখ্যানগত সময়টি 1-10, 2023 অক্টোবর)